Секреты чая каркаде - состав, влияние на организм, как выбрать и заварить

Секреты чая каркаде – состав, влияние на организм, как выбрать и заварить

Чай каркаде представляет собой вкусный и полезный напиток, приготавливаемый из лепестков суданской розы или гибискуса. Он имеет ярко выраженный красный цвет, нежный аромат и приятное послевкусие, отдающее лёгкой кислинкой. Летним жарким днём каркаде эффективно утолит жажду, подарит свежесть и долгожданную прохладу. Но если вкусовые качества этого чая знакомы всем, то о его влиянии на организм знают лишь немногие.

Состав напитка

Каркаде может завариваться в качестве отдельного напитка, а также использоваться в сочетании с различными фруктами и ягодами. Особой популярностью чай пользуется в летнее время, так как употребляется в охлаждённом виде. Что касается элементов, содержащихся в составе каркаде, то к ним относятся:

  • Витаминный комплекс (A, C, PP, B);
  • Органические кислоты;
  • Ненасыщенные жирные кислоты;
  • Целый спектр химических элементов (железо, фосфор, кальций и другие);
  • Пищевые волокна;
  • Антиоксиданты.

Благодаря малому содержанию калорий (4-5 ккал в 100 гр. продукта), чай можно включить в диетическое меню, при условии, что он не будет дополняться мёдом, сахаром и другими компонентами.

Влияние каркаде на организм человека

При регулярном употреблении напитка можно не только оценить его вкусовые качества, но и принести пользу всему организму. Положительное влияние каркаде выражается в следующих эффектах:

  • Укрепление иммунной системы;
  • Помогает предотвратить развитие простудного заболевания и избавиться от жара;
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижая риск инфаркта и инсульта;
  • Нормализует артериальное давление;
  • Предотвращает формирование холестериновых бляшек, уменьшая уровень холестерина;
  • Помогает устранить проявления воспаления дыхательных путей, эффективно разжижая и выводя мокроту;
  • Выводит вредные вещества из организма;
  • Борется со свободными радикалами;
  • Способствует выработке пищеварительных ферментов;
  • Восстанавливает зрение;
  • Избавляет от похмельного синдрома;
  • Эффективно борется с депрессией и быстрой утомляемостью.
Читать по теме:  Пилинг Джесснера - особенности, какие проблемы решает, фото до и после

Как правильно заваривать каркаде?

Напиток можно приготовить двумя способами:

  1. Горячий. Для приготовления чая взять 1 ч.л. лепестков суданской розы или гибискуса и залить их 200 мл горячей воды (85-95 град.). Настаивать 15 минут. Употреблять в горячем или охлаждённом виде;
  2. Холодный. Взять 2 ст. л. каркаде и залить литром холодной воды. Настаивать до 10 часов. В готовый напиток можно дополнительно добавлять лёд и другие ингредиенты.

Как выбирать и хранить каркаде?

Чтобы в полной мере насладиться безупречным вкусом и нежным ароматом напитка, необходимо, в первую очередь, правильно выбрать продукт. Особое внимание рекомендуется уделить следующим нюансам:

  • Тёмный бордовый цвет лепестков;
  • Крупная величина соцветий;
  • Целые лепестки и цветы (обратное свидетельствует о пересушивании).

Чтобы продукт сохранил свои вкусовые качества, и полезные свойства на протяжении длительного времени, его необходимо правильно хранить. Сразу после приобретения переложите чай в керамическую тару или стеклянную банку и плотно закройте, исключив доступ кислорода. Уберите ёмкость подальше от солнечных лучей. Так можно хранить напиток в течение 3 лет.

Кому противопоказан напиток?

Хотя каркаде оказывает положительной влияние на организм, в некоторых случаях этот напиток употреблять не стоит. В частности, речь идёт о:

  • Беременность (может вызвать сокращения гладкой маточной мускулатуры);
  • Грудное вскармливание (способен стать причиной гиперчувствительности у малыша и вызвать расстройство пищеварения);
  • Повышенная кислотность;
  • Гастрит и язвенная болезнь;
  • Проблемы со сном;
  • Одновременно с приёмом гормональных препаратов;
  • Мочекаменная и желчекаменная болезнь;
  • Индивидуальная непереносимость продукта.

Во всех остальных случаях каркаде можно употреблять регулярно, не опасаясь причинить вред организму. В изнуряющую жару он поможет предотвратить обезвоживание, при недостатке – насытить организм полезными веществами, а в процессе похудения, станет эффективным помощником в борьбе с лишними килограммами.

Читать по теме:  Выбираем мужской парфюм

Оставить комментарий

Войти с помощью: